Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Vieux Télégraphe 2015 France Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape
Vieux Télégraphe
2015

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine Vieux Télégraphe

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 120 €

Avis Viniou

Le Vieux Télégraphe 2015 est un Châteauneuf-du-Pape rouge, emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Composé principalement de grenache, complété par des cépages tels que la syrah et le mourvèdre, il exprime une belle complexité aromatique. Le millésime 2015 est réputé pour sa chaleur et sa clémence, offrant un vin puissant et généreux, avec des arômes riches de fruits noirs, d'épices douces, de réglisse et une subtile touche de cuir. Ce vin est élevé en foudres de chêne pendant environ 20 mois, ce qui ajoute structure et potentiel de garde.

La région viticole de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, permettant une maturation optimale des raisins. Les sols sont variés, mais une caractéristique notable est la présence de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée et la restituent la nuit, favorisant ainsi une maturité exemplaire. Cette région, chargée d'histoire viticole, a été l'une des premières à établir un système d'appellation contrôlée en France.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape 2015, misez sur des mets généreux. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un canard aux olives se marieraient à merveille. Pour un accord local, un cassoulet ou même une daube de bœuf provençale accentueraient les notes épicées et charnues du vin. Les fromages affinés comme un Beaufort ou un Comté de 24 mois seraient également de très bons compagnons.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour révéler tous ses arômes et permettre à sa structure de s'épanouir. Un accord parfait pour une soirée en toute convivialité.

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