Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Château / Domaine | Vieux Télégraphe |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,00 € |
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Le Vieux Télégraphe 2019 est un vin rouge emblématique de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée est un assemblage typique de la région, souvent dominée par le grenache, avec des cépages comme la syrah, le mourvèdre et parfois quelques autres variétés locales. Le millésime 2019 est déjà reconnu pour offrir des vins d'une belle maturité, grâce à des conditions climatiques favorables avec un été chaud et des vendanges sous un soleil clément. Le terroir de Vieux Télégraphe est caractérisé par ses célèbres galets roulés, qui restituent la chaleur du jour pendant la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification traditionnelle, souvent en cuves béton et barriques, permet de respecter l'expression du fruit tout en ajoutant de la complexité au vin.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d'un climat méditerranéen, avec beaucoup de soleil et des vents rafraîchissants, notamment le Mistral. Les sols variés, composés de galets, de sable, d'argile et de calcaire, apportent aux vins une complexité aromatique et une longévité accrue. L'histoire viticole y est ancienne, avec des vignes plantées depuis l'époque des papes d'Avignon au XIVe siècle.
Pour accompagner le Vieux Télégraphe 2019, pensez à des plats riches et savoureux. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues seraient des choix parfaits. Les plats régionaux comme une daube provençale ou un gibier en sauce accentueront également les notes épicées et fruitées du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Châteauneuf-du-Pape à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices. Un carafage d'une heure ou deux est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité.
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