Avis Viniou
Le Chùteauneuf-du-Pape Blanc 2023 "Cuvée Les Hauts de Barville" du Chùteau Brotte est une véritable pépite de la Vallée du RhÎne méridionale. Ce vin blanc demi-sec se distingue par un assemblage harmonieux de cépages locaux typiques, tels que la Roussanne, la Clairette, le Grenache Blanc et le Bourboulenc. Le millésime 2023 s'annonce prometteur, bénéficiant d'une vendange méticuleuse qui met en avant la fraßcheur et l'élégance du terroir. Le terroir de Chùteauneuf-du-Pape est réputé pour ses sols riches et variés, composés de galets roulés qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant ainsi une parfaite maturation des raisins.
La région de la vallée du RhÎne méridionale est marquée par un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Ce climat, conjugué à un mistral régulier, assure la santé des vignes en réduisant les risques de maladies. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siÚcles, ce qui confÚre aux vins une tradition et un savoir-faire inégalés.
Pour sublimer ce ChĂąteauneuf-du-Pape Blanc, il est conseillĂ© de l'associer avec des plats qui respectent sa complexitĂ© et sa richesse aromatique. Pensez Ă un poulet aux morilles ou des noix de Saint-Jacques poĂȘlĂ©es, accompagnĂ©s de lĂ©gumes grillĂ©s aux herbes de Provence. Ăgalement, un plateau de fromages affinĂ©s comme un comtĂ© peut faire l'affaire, apportant une touche de douceur et d'onctuositĂ© en harmonie avec le vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Ces conditions permettront de révéler pleinement ses arÎmes de fruits blancs, ses notes florales délicates ainsi que sa texture soyeuse et équilibrée. Ainsi, vous profiterez d'une expérience sensorielle raffinée et mémorable, digne des traditions viticoles de la Vallée du RhÎne.
