Vins Châteauneuf-du-pape Patrick Lesec - Cuvée Bargeton Chateauneuf-du-Pape - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Bargeton Châteauneuf-du-Pape 2018 du domaine Patrick Lesec est un vin rouge emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Elaboré dans l’appellation prestigieuse de Châteauneuf-du-Pape, ce vin reflète un assemblage typique dominé par le Grenache, complété dans la tradition par la Syrah, le Mourvèdre, voire le Cinsault et d’autres cépages autochtones autorisés dans l’appellation. Le millésime 2018 offre des vins équilibrés grâce à un climat propice marqué par quelques épisodes pluvieux en début d’année, suivis d’un été chaud et sec qui a permis aux raisins d’atteindre une belle maturité. La vinification privilégie généralement une extraction douce afin de préserver le fruit et la complexité aromatique.

Châteauneuf-du-Pape s’étend sur un terroir unique, caractérisé par ses célèbres galets roulés chauffés par le soleil qui emmagasinent la chaleur et restituent la nuit, contribuant ainsi à la belle maturité des raisins. Les sols riches en argiles et sables apportent puissance et élégance. Cette région est historiquement liée à la papauté d’Avignon au XIVe siècle et a été une des toutes premières en France à définir une réglementation viticole stricte, ce qui explique la renommée grandissante de l’appellation.

La structure opulente et le bouquet intense de fruits noirs, d’épices douces, de réglisse et de notes légèrement fumées de cette cuvée s’accordent idéalement avec des viandes en sauce, de l’agneau rôti aux herbes de Provence, un gibier à plumes ou même un magret de canard. Les fromages affinés, comme un vieux comté ou un saint-nectaire, sublimeront également ses tanins mûrs et soyeux. Pour une alliance locale, pensez à un gigot d’agneau de Sisteron ou une daube provençale.

Servez ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16-18°C, idéalement après une aération en carafe d’au moins une heure, afin de révéler toute sa palette aromatique et sa texture veloutée. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa générosité de fruit ou patienter encore quelques années pour gagner en complexité.