Avis Viniou
La cuvée Télégramme 2014 de la Famille Brunier est un Châteauneuf-du-Pape rouge qui conjugue authenticité et finesse, issu essentiellement des cépages emblématiques de l'appellation, à savoir le Grenache noir, complété par la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault. Le millésime 2014, marqué par une météo contrastée, offre des vins élégants, sur la fraîcheur plutôt que la puissance habituelle de la région. Les raisins, issus de vignes relativement jeunes pour la propriété, sont récoltés à la main puis vinifiés selon une tradition familiale, avec un élevage soigné dans de grands foudres afin de préserver la pureté du fruit et laisser s’exprimer pleinement le terroir.
La région de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud, sec et venté, caractérisé par le célèbre Mistral. Les sols y sont variés, allant des galets roulés, hérités du lit ancestral du Rhône, aux sables, calcaires et argiles rouges. Cette diversité alliée à un ensoleillement généreux confère aux vins une complexe palette aromatique. L’histoire viticole locale remonte au XIVe siècle, quand les papes en exil en Avignon encouragèrent le développement de la vigne, forgeant la réputation aujourd’hui internationale de cette appellation.
La cuvée Télégramme 2014 séduit par ses notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de garrigue, et par une bouche souple, élégante, aux tanins fins. Elle sera appréciée avec un gigot d’agneau rôti, un canard aux figues, un gratin dauphinois ou un civet de sanglier. Parmi les accords locaux, pensez à une daube provençale ou une ratatouille mijotée qui mettront en valeur ses notes de fruits et d’herbes méditerranéennes.
Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une à deux heures avant le service pour permettre au vin de s’aérer et de déployer toute sa complexité. Servez-le à une température de 16-18°C. Ce vin, déjà agréable aujourd’hui, pourra encore évoluer harmonieusement en cave pendant quelques années.
