Vins Châteauneuf-du-pape Château Beauchêne - Grande Réserve - 2020

Avis Viniou

Le Château Beauchêne, Cuvée Grande Réserve 2020, s’inscrit parmi les références incontournables de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Ce vin rouge est une cuvée d’assemblage typique de la région, élaborée à partir de cépages historiques tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre principalement, avec parfois la présence ponctuelle de cépages accessoires comme le Cinsault ou le Counoise. Le millésime 2020 se distingue par son équilibre remarquable, issu d’une vendange caractérisée par une belle maturité, sauvegardant à la fois la richesse aromatique du fruit et une structure tannique soyeuse. Les vinifications sont menées avec précision, conjuguant égrappage partiel, macérations longues et élevage majoritairement en cuves et en foudres de chêne afin de préserver l’expression du terroir tout en apportant subtilité et profondeur.

La région du Châteauneuf-du-Pape, située au sud de la Vallée du Rhône, jouit d’un terroir exceptionnel où les sols de galets roulés gardent la chaleur du soleil et favorisent la maturation optimale du raisin. Le climat méditerranéen, chaud et venteux, permet une concentration aromatique unique, tandis que la tradition viticole locale remonte à l’installation des papes en Avignon au XIVe siècle, qui ont largement œuvré à la renommée de ce vignoble. La diversité parcellaire de l’appellation confère une complexité singulière à chaque cuvée, et celle du Château Beauchêne s’exprime par des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de réglisse, et une subtile touche de garrigue.

Avec sa puissance et son élégance, la Grande Réserve 2020 se mariera à merveille avec des viandes rouges grillées, une côte de bœuf aux herbes de Provence ou un gigot d’agneau rôti. Les plats régionaux comme le gardianne de taureau ou une daube provençale sauront également en révéler la profondeur. Sur des fromages affinés à pâte dure, le vin exprimera toute sa générosité.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Châteauneuf-du-Pape entre 16 et 18°C, après l’avoir carafé une heure si possible afin de libérer son bouquet et d’assouplir sa structure, surtout dans ses premières années. Cette cuvée possède un superbe potentiel de garde si vous souhaitez la laisser évoluer en cave.