Vins Châteauneuf-du-pape Maison la Berthaude - Tradition - 2023

La cuvée Tradition 2023 de la Maison la Berthaude est un Châteauneuf-du-Pape blanc, un vin relativement rare puisque les blancs ne représentent qu’une faible part de la production de cette grande appellation du sud de la Vallée du Rhône. Issu d’un assemblage traditionnel de cépages locaux, comme la Grenache Blanc, la Roussanne, la Clairette et parfois la Bourboulenc ou le Picpoul, ce vin demi-sec se distingue par une belle richesse aromatique et une légère douceur. Le millésime 2023, marqué par un climat chaud et ensoleillé, donne un vin généreux, expressif, aux arômes de fleurs blanches, de pêche mûre, de miel et de notes d’agrumes, soutenus par une bouche ample et une belle fraîcheur en finale. La vinification allie souvent cuve et, parfois, un passage en fûts pour apporter complexité et rondeur, tout en préservant la pureté du fruit.

La région de Châteauneuf-du-Pape, implantée sur la rive gauche du Rhône, est reconnue pour ses terroirs de galets roulés, qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. Le sol mêle argiles, sable, et calcaire, apportant à la fois puissance et finesse aux vins blancs. Bénéficiant d’un climat méditerranéen sec, la région voit peu de pluie et profite du mistral qui assainit les vignes. L’histoire du vignoble remonte au XIVe siècle avec les Papes d’Avignon, d’où son nom prestigieux et son héritage ancestral.

En accompagnement, ce Châteauneuf-du-Pape blanc demi-sec s’accorde magnifiquement avec des mets raffinés. Essayez-le sur un saumon fumé, une volaille à la crème aux morilles, ou encore avec un comté affiné ou un fromage de chèvre frais. Les poissons nobles en sauce, les crustacés, mais aussi des plats de la région, comme une brandade de morue, mettront en valeur sa structure et sa sucrosité mesurée.

Je vous conseille de servir ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra d’apprécier toute la palette de ses arômes, ainsi que sa texture enveloppante et sa fraîcheur typique des grands blancs du Rhône méridional. Un léger carafage peut également lui être bénéfique pour une expérience optimale.