Le Condrieu 2022 du Domaine Monteillet est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Viognier, véritable emblème de l’appellation. Ce millésime, marqué par une grande pureté aromatique, offre une expression voluptueuse des notes florales et fruitées typiques du Viognier : des arômes de pêche blanche, d’abricot frais, de fleurs blanches (acacia, violette) et une touche discrète d’épices douces. La vinification au Domaine Monteillet favorise la conservation du fruit, avec un élevage mêlant inox et, selon les cuvées, barriques pour développer complexité et texture, sans dominer le caractère du cépage. L’année 2022 est synonyme de maturité maîtrisée, proposant une bouche ample, élégante et une finale longue, soulignée par une fraîcheur minérale caractéristique du terroir.
Le vignoble de Condrieu, situé en vallée du Rhône septentrionale, s’étend sur des coteaux escarpés dominant la rive droite du Rhône. Le terroir exceptionnel se compose de sols granitiques, peu profonds et riches en mica, qui confèrent tension et finesse au Viognier. Le climat est continental, avec des étés chauds et des automnes souvent secs, propices à une belle maturité du raisin. L’appellation bénéficie d’une histoire prestigieuse, longtemps réservée à des initiés avant de retrouver aujourd’hui une juste reconnaissance, notamment grâce à des domaines familiaux comme Monteillet qui perpétuent la tradition tout en la sublimant.
Ce Condrieu s’accordera merveilleusement bien avec des mets délicats tels qu’un filet de sandre au beurre blanc, des noix de Saint-Jacques poêlées, ou un carpaccio de langoustines. Il mettra également en valeur la cuisine régionale, notamment les quenelles de brochet sauce nantua ou un fromage frais comme la rigotte de Condrieu. Son caractère aromatique et sa texture gourmande en font aussi le compagnon idéal de plats asiatiques légèrement épicés ou de volailles à la crème.
Pour une dégustation optimale, servez ce Condrieu 2022 à une température comprise entre 10 et 12°C. N’hésitez pas à le laisser s’aérer quelques minutes pour permettre à ses arômes de pleinement s’épanouir. Ce vin se boit bien jeune pour sa fraîcheur et son éclat, mais il pourra aussi se bonifier quelques années en cave, gagnant alors en complexité et profondeur.
