Le Condrieu 2024 de Vincent & Alexandre Cluzel est un vin blanc demi-sec issu exclusivement du cépage Viognier, emblématique de l’appellation. Ce millésime récent offre l’occasion de découvrir toute la pureté et l’expressivité que le Viognier sait exprimer sur ce terroir d’exception, entre arômes de fruits jaunes mûrs, nuances florales d’acacia et une touche délicatement miellée. La vinification, probablement réalisée en cuve inox et/ou en fûts, vise à préserver la fraîcheur et la richesse aromatique naturelle du cépage, tout en lui donnant une belle densité et une rondeur légèrement douce, particulièrement remarquables dans cette version demi-sec, rare à Condrieu.
La région de Condrieu, nichée dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, s’étend sur une bande étroite en bordure du Rhône, entre Vienne et la Côte-Rôtie. Ce petit vignoble escarpé bénéficie d’un microclimat tempéré, où les étés chauds, les hivers doux et l’influence du fleuve permettent une maturité optimale du Viognier. Les sols granitiques, pauvres et bien drainés, apportent minéralité et tension aux vins tout en permettant au cépage de s’exprimer pleinement, mêlant intensité aromatique et finesse. Si Condrieu fut un temps menacé de disparition au siècle dernier, il connaît aujourd’hui un regain d’intérêt justifié, avec des vignerons passionnés comme la famille Cluzel qui perpétuent et modernisent le style.
Grâce à sa texture onctueuse, son équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, ce Condrieu demi-sec accompagnera à merveille une terrine de foie gras, des poissons fins à la sauce légèrement crémée ou encore un curry de volaille au lait de coco. Pour respecter la tradition régionale, servez-le sur un fromage de chèvre de la Drôme ou une tarte aux abricots. N’hésitez pas à miser sur la cuisine asiatique douce ou des associations sucrées-salées pour sublimer sa gourmandise aromatique.
Pour l’apprécier pleinement, veillez à le servir frais mais non glacé, autour de 10-12°C, afin de laisser le bouquet floral et fruité s’exprimer tout en maintenant sa vivacité. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant la dégustation pour permettre au vin de s’épanouir. Ce vin, bien que plaisant dès aujourd’hui, pourra également s’affiner en cave quelques années, développant alors davantage de complexité.
