Vins Cornas François Villard - Jouvet - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Cornas

François Villard

Jouvet

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Cornas
Château / Domaine	François Villard
Cuvée	Jouvet
Degré d'alcool	14,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2037

Déclin

2038 - 2047+

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Avis Viniou

La Cuvée Jouvet 2023 du Château François Villard est un remarquable vin rouge provenant de l'appellation Cornas, située dans la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de cépage Syrah, typique de cette région. Cornas est réputée pour ses vins puissants et riches, exprimant une profondeur et une intensité notable. Le millésime 2023 a bénéficié d'une saison de croissance favorable, offrant des conditions idéales pour la maturation de la Syrah, accentuant ses arômes de fruits noirs, d'épices et de légères notes florales.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est caractérisée par un climat continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux qui favorisent la production de vins de Syrah structurés et élégants. Les sols de Cornas sont principalement composés de granite décomposé, ce qui apporte au vin une minéralité distincte et une grande complexité. Cornas est une appellation historique, bénéficiant d'une grande réputation pour ses vins rouges, avec une tradition viticole qui remonte à l'époque romaine.

Pour sublimer la Cuvée Jouvet 2023, choisissez des mets qui équilibrent sa puissance et sa structure tannique. Les plats de viande rouge grillée, comme l'agneau ou le bœuf, s'accordent parfaitement avec ce vin. Vous pouvez aussi opter pour des plats régionaux comme une daube de bœuf à la provençale ou un gibier en sauce. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin bien affiné, feront également un accompagnement idéal.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cornas à une température de 16-18°C afin de révéler pleinement ses arômes et sa structure. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de le déguster, pour qu'il puisse s'ouvrir et exprimer toute sa complexité aromatique et sa finesse en bouche.

Autre millésime

Vallée du Rhône Cornas François Villard Jouvet 2021

Jeunesse

Vallée du Rhône - Cornas - 2021

François Villard - Jouvet

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2019

François Villard - Jouvet

Apogée

Vallée du Rhône - Cornas - 2018

François Villard - Jouvet

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2017

François Villard - Jouvet

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2015

François Villard - Jouvet

Apogée

Vallée du Rhône - Cornas - 2014

François Villard - Jouvet

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