| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Château / Domaine | Domaine Alain Voge |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 120,00 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2022
|
Maturité
2023 - 2028
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Apogée
2029 - 2038
|
Déclin
2039 - 2048+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Le Cornas "Vieilles Vignes" 2019 du Domaine Alain Voge est un vin rouge dâexception Ă©laborĂ© exclusivement Ă partir de Syrah, seul cĂ©page autorisĂ© dans cette prestigieuse appellation du nord de la VallĂ©e du RhĂŽne. Issu de vieilles vignes, ce millĂ©sime 2019 tĂ©moigne dâune remarquable concentration. La vinification respecte les principes de la biodynamie et met en valeur un Ă©levage soignĂ©, partiellement en fĂ»ts, permettant Ă la Syrah de dĂ©velopper toute sa complexitĂ©. Le nez est intense, avec des notes de fruits noirs mĂ»rs, de poivre, de violette, dâencens et de rĂ©glisse. En bouche, la texture est ample et veloutĂ©e, portĂ©e par des tanins fins, avec une belle fraĂźcheur et une persistance aromatique impressionnante.
Cornas est lâune des plus anciennes appellations de la VallĂ©e du RhĂŽne septentrionale. SituĂ©e sur la rive droite du RhĂŽne, elle bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental marquĂ© par des Ă©tĂ©s chauds et des hivers rigoureux. Les coteaux abrupts, composĂ©s principalement de granites dĂ©gradĂ©s, offrent un drainage optimal et favorisent la concentration des raisins. Historiquement, Cornas a la rĂ©putation de produire des Syrahs puissantes, gĂ©nĂ©reuses, mais, grĂące Ă des vignerons tels quâAlain Voge, elle sâest aussi distinguĂ©e par des vins dâune grande Ă©lĂ©gance et dâune finesse remarquable.
Ce Cornas sâaccordera parfaitement avec des viandes rouges rĂŽties ou braisĂ©es : un agneau de sept heures aux herbes, un gibier en sauce, ou encore un magret de canard au poivre vert. Pour une expĂ©rience rĂ©gionale, mariez-le Ă un civet de sanglier ou Ă une daube de bĆuf aux olives noires. Les fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure, comme un vieux Salers ou un Cantal entre-deux, sauront Ă©galement mettre en valeur sa structure.
Ouvrez la bouteille une heure avant le service pour permettre au vin de sâexprimer pleinement. IdĂ©alement, servez-le Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. Vous pouvez dĂ©jĂ apprĂ©cier ce 2019 pour sa jeunesse gourmande, mais quelques annĂ©es en cave rĂ©vĂ©leront toute sa complexitĂ©.
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