| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Château / Domaine | Domaine Verset - Signature |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 85,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2030
|
Apogée
2031 - 2040
|
Déclin
2041 - 2050+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Issu du vignoble prestigieux du nord de la VallĂ©e du RhĂŽne, ce Cornas 2021 du Domaine Verset - Signature met en lumiĂšre le savoir-faire ancestral de lâappellation. ComposĂ© exclusivement de Syrah, cĂ©page roi de la rĂ©gion, ce vin rouge exprime toute la typicitĂ© du terroir cornasien. Le millĂ©sime 2021, marquĂ© par des conditions climatiques contrastĂ©es, offre un Ă©quilibre intĂ©ressant entre fraĂźcheur et concentration, rĂ©vĂ©lant des arĂŽmes intenses de fruits noirs, de violette, dâĂ©pices et de poivre. La vinification traditionnelle, avec des Ă©levages en fĂ»ts de chĂȘne, apporte structure, profondeur et potentiel de garde au vin.
Cornas est une des plus petites mais aussi des plus rĂ©putĂ©es appellations du RhĂŽne septentrional, oĂč la Syrah est lâunique variĂ©tĂ© autorisĂ©e. Le climat continental, modĂ©rĂ© par lâinfluence du RhĂŽne, favorise la maturitĂ© parfaite du raisin. Les vignes, souvent plantĂ©es en terrasses escarpĂ©es sur des sols granitiques, confĂšrent aux vins puissance, minĂ©ralitĂ© et finesse. Cornas est Ă©galement chargĂ© dâhistoire, avec une tradition viticole qui remonte Ă lâĂ©poque romaine et des vins longtemps rĂ©servĂ©s aux connaisseurs.
Pour mettre en valeur ce Cornas puissant et Ă©picĂ©, privilĂ©giez des accords avec des viandes rouges rĂŽties ou grillĂ©es, comme un carrĂ© dâagneau ou une cĂŽte de bĆuf. Les plats en sauce, typiques de la rĂ©gion, comme un civet de sanglier ou un rĂŽti de chevreuil, sâaccordent aussi magnifiquement avec ce vin structurĂ©. Vous pouvez Ă©galement oser un fromage affinĂ© Ă pĂąte dure, tel un beaufort ou un salers, pour souligner la complexitĂ© aromatique du Cornas.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C, aprĂšs un passage en carafe dâune Ă deux heures afin dâouvrir ses parfums et dâassouplir ses tanins. Ce Cornas 2021 pourra encore gagner en complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es de garde en cave.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Cornas Domaine Verset - Signature - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'Ćil.