| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Château / Domaine | Alain Voge - Chapelle Saint Pierre |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 65,00 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2022
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Maturité
2023 - 2027
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Apogée
2028 - 2036
|
Déclin
2037 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Le Cornas Chapelle Saint Pierre 2019 du domaine Alain Voge est un pur Syrah issu de lâun des plus beaux terroirs de la vallĂ©e du RhĂŽne septentrionale. Ce millĂ©sime rĂ©vĂšle toute la typicitĂ© et la profondeur de lâappellation Cornas, marquĂ© par lâintensitĂ© de ses arĂŽmes et par une structure tannique affirmĂ©e, tout en gardant une grande finesse. Les vieilles vignes, plantĂ©es sur les coteaux granitiques pentus, bĂ©nĂ©ficient dâune exposition sud-ouest idĂ©ale, permettant une maturitĂ© parfaite des raisins. La vinification, traditionnelle et respectueuse, privilĂ©gie les fermentations longues et lâĂ©levage en fĂ»ts de plusieurs vins, afin dâexprimer la singularitĂ© du terroir sans masquer le fruit. Le millĂ©sime 2019, Ă©quilibrĂ© et solaire, offre un vin Ă la robe profonde, aux notes de mĂ»re, de violette, de poivre et de rĂ©glisse, avec une finale puissamment Ă©picĂ©e et racĂ©e.
La rĂ©gion de Cornas, au cĆur de la vallĂ©e du RhĂŽne nord, est reconnue pour ses rouges puissants et de garde. BĂ©nĂ©ficiant dâun climat continental tempĂ©rĂ©, chaud lâĂ©tĂ© et frais lâhiver, son territoire est constituĂ© principalement de sols granitiques qui assurent un excellent drainage et confĂšrent au Syrah une minĂ©ralitĂ© vibrante. Câest lâune des plus anciennes zones viticoles du RhĂŽne, mentionnĂ©e dĂšs le Moyen-Ăge, et dont la rĂ©putation tient Ă la qualitĂ© constante de ses vins, alliant robustesse et Ă©lĂ©gance.
Pour magnifier ce Cornas 2019, privilĂ©giez des accords avec des viandes de caractĂšre : carrĂ© dâagneau rĂŽti aux herbes, filet de bĆuf en croĂ»te, magret de canard ou gibier Ă plume en sauce Ă©picĂ©e. Les plats rĂ©gionaux, tels que le civet de sanglier ou la daube de joues de bĆuf, sâaccorderont parfaitement avec la structure riche et lâintensitĂ© aromatique du vin. Les fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure comme un vieux Salers ou un Cantal complĂ©teront aussi son caractĂšre.
Servez ce Cornas entre 16 et 18°C, aprĂšs une aĂ©ration en carafe dâau moins une heure, pour permettre aux subtilitĂ©s de son bouquet et Ă la complexitĂ© de sa bouche de pleinement sâexprimer. Ce vin gagnera encore en harmonie aprĂšs quelques annĂ©es de garde, mais il peut dĂ©jĂ offrir toutes ses promesses Ă la table aujourdâhui.
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