Vins Costières-de-nîmes Expert Club - 2021

Avis Viniou

Le vin "Expert Club" 2021 est un rouge issu de l'appellation Costières-de-Nîmes, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, les vins rouges de cette région sont généralement composés de cépages comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, qui apportent à ces vins des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes épicées et herbacées typiques du garrigue environnant. Le millésime 2021 se distingue par sa fraîcheur et son fruité intense, des caractéristiques souvent prisées par les amateurs de vins de cette région.

Les Costières-de-Nîmes bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est favorable à la culture de la vigne. Le terroir de cette appellation est marqué par des sols caillouteux, créés par la décomposition des anciennes terrasses fluviales du Rhône, qui assurent un excellent drainage et une bonne réverbération de la chaleur. Cette région viticole a une riche histoire qui remonte à l'époque romaine, et son statut d'appellation d'origine contrôlée souligne l'importance et la réputation de ses vins.

En accompagnement, ce rouge s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux. Pensez à le servir avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux fruits rouges, ou encore un ragoût de sanglier aux épices douces. Les fromages affinés, tels qu'un Beaufort ou un Comté, sauront également souligner les complexités aromatiques de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Costières-de-Nîmes à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement sa structure et ses arômes tout en garantissant une belle rondeur en bouche. Une légère décantation avant le service peut également aider à libérer son bouquet aromatique.