Vins Costières-de-nîmes Château Des Tourelles - Mas des Tourelles - La Cour des Glycines Costières-de-Nîmes - 2014

Avis Viniou

La cuvée La Cour des Glycines 2014 du Château Des Tourelles - Mas des Tourelles est un vin rouge issu de l’appellation Costières-de-Nîmes, située à la pointe méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin propose un assemblage typique de la région, mélangeant probablement les cépages syrah, grenache et mourvèdre, reconnus pour leur complémentarité. Le millésime 2014, dans cette appellation, a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, permettant une belle maturité du raisin et une expression aromatique propice à des rouges harmonieux. La vinification, classique dans la région, privilégie l’extraction de la couleur et des arômes tout en gardant une trame tannique souple, pour offrir ici un vin d’une belle profondeur, marqué par des notes de fruits noirs mûrs, des accents d’épices douces et parfois une pointe de garrigue en fin de bouche.

Le vignoble des Costières-de-Nîmes oscille entre influences rhodaniennes et méditerranéennes, ce qui lui confère une personnalité unique. Le sol de galets roulés, similaire à celui de Châteauneuf-du-Pape, permet de stocker la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant ainsi la maturité optimale des raisins. Ce terroir, traversé par le mistral, bénéficie d’un climat sec qui protège la vigne et garantit des récoltes saines et concentrées. L’histoire viticole de la zone est ancienne, remontant à l’époque romaine, et le Mas des Tourelles incarne cette tradition à travers des cuvées à la fois authentiques et expressives.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, privilégiez des accords avec des mets régionaux : un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une gardianne de taureau typique de Camargue, ou encore une daube provençale sauront exalter le caractère méridional du vin. Les amateurs de cuisine végétarienne pourront l’accompagner d’une ratatouille relevée ou d’un gratin d’aubergines. Les fromages affinés à pâte dure, comme un vieux Cantal ou un Laguiole, offriront également des harmonies intéressantes.

Servez ce Costières-de-Nîmes rouge entre 16 et 18°C après un léger passage en carafe, surtout s’il a été conservé en cave, afin de libérer toute sa palette aromatique et d’en assouplir les tanins. Ce vin, à maturité, séduira par sa structure équilibrée et sa belle longueur en bouche.