Vins Costières-de-nîmes Château Des Tourelles - Mas des Tourelles - Le Coin des Grenades Costières-de-Nîmes - 2020

Avis Viniou

Le Château Des Tourelles - Mas des Tourelles signe ici, avec sa cuvée Le Coin des Grenades 2020, un Costières-de-Nîmes rouge révélateur de son terroir. Le millésime 2020 fut marqué par un bel ensoleillement, promettant des raisins mûrs et une belle intensité aromatique. Cette cuvée, typique de l’appellation, assemble principalement des cépages classiques de la Vallée du Rhône méridionale comme le Grenache, la Syrah et peut-être le Mourvèdre, même si la composition précise n’est pas indiquée. La vinification, traditionnelle dans la région, laisse le fruit s’exprimer, complété par une extraction maîtrisée pour assurer une texture souple et des tanins fondus. On retrouve au nez des notes de fruits rouges mûrs, de grenade, de garrigue, parfois relevées d’une pointe d’épices douces, d’olives noires et de violette.

Le Costières-de-Nîmes AOC occupe la partie sud-ouest de la Vallée du Rhône, entre Nîmes et les premiers contreforts des Cévennes. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen chaud, tempéré par les influences maritimes et le mistral assainissant. Les sols, riches en galets roulés sur argiles rouges, retiennent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, permettant une maturité optimale des baies. L’histoire de la région est ancienne, marquée par la présence romaine qui faisait déjà du vin un symbole local, comme en témoigne le site gallo-romain du Mas des Tourelles.

Côté accords mets-vins, cette cuvée s’accorde parfaitement avec la cuisine généreuse du sud : un agneau rôti aux herbes de Provence, une gardianne de taureau, un tian de légumes ou un gigot d’agneau aux olives noires. Les amateurs de fromages opteront pour une tomme de chèvre affinée ou un Saint-Nectaire fermier. Pour un accord régional, pensez à une brandade de morue gratinée ou une daube provençale.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce Costières-de-Nîmes rouge à une température de 16-17°C, après une légère aération en carafe d’environ 30 minutes. Cela permettra au vin de révéler toute sa palette aromatique et de gagner en élégance en bouche. C’est une belle occasion de découvrir le caractère ensoleillé du sud de la Vallée du Rhône.