Vins Costières-de-nîmes Mas des Tourelles - Vieilles Vignes - 2018

Avis Viniou

Le Mas des Tourelles Cuvée Vieilles Vignes 2018, issu de l’AOC Costières-de-Nîmes, s’inscrit dans la tradition des grands rouges méridionaux. Élaborée à partir de vieilles vignes, cette cuvée typique assemble généralement les cépages syrah, grenache et mourvèdre, parfois complétés de carignan, sélectionnés pour la puissance aromatique et la profondeur qu’apportent l’âge des ceps. Ce millésime 2018 se distingue par une robe soutenue, aux reflets grenat, et un nez expressif où s’entremêlent notes de fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre), épices douces, réglisse et une légère touche de garrigue. En bouche, la maturité du fruit se double d’une belle structure tannique, équilibrée par une fraîcheur typique du terroir et une finale longue, élégante, sur la prune et la violette. L’élevage soigné met en valeur l’harmonie entre puissance et finesse.

Située à l’extrême sud de la Vallée du Rhône, l’appellation Costières-de-Nîmes profite d’un climat méditerranéen chaud, tempéré par l’influence marine et par les brises du mistral provenant de la mer toute proche. Les sols, constitués principalement de galets roulés sur des terrasses graveleuses, favorisent le drainage, accumulent la chaleur et permettent une maturation optimale des raisins. La région, historiquement tournée vers la viticulture depuis l’Antiquité romaine, est reconnue pour ses vins de caractère, à la fois expressifs et empreints de fraîcheur.

Côté accords mets-vins, ce Costières-de-Nîmes rouge s’épanouira sur des viandes grillées — côte de bœuf ou agneau aux herbes de Provence —, des tajines doucement épicés, ainsi que sur des plats typiques du sud, comme une gardiane de taureau ou une daube provençale. Il accompagnera également les fromages affinés à pâte dure.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement passé en carafe afin de libérer tout son bouquet. Vous pourrez également le conserver en cave quelques années afin d’en apprécier l’évolution et la complexité naissante.