Vins Costières-de-nîmes Domaine Belle d'Argence - Bellagara - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Belle d'Argence propose avec sa cuvée Bellagara 2023 un Costières-de-Nîmes rouge qui met superbement en avant le terroir de la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce vin, issu d’un assemblage typique de la région (généralement syrah, grenache et parfois mourvèdre), se montre généreux et riche d’expression. Le millésime 2023, marqué par de bonnes conditions climatiques, a permis d’obtenir une maturité optimale, donnant un vin de belle intensité aromatique. En bouche, la cuvée Bellagara séduit par ses notes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, agrémentées de touches d’épices douces et de poivre, caractéristiques des sols caillouteux et ensoleillés des Costières. La vinification soignée met en valeur la fraîcheur du fruit tout en maîtrisant la puissance naturelle de l’appellation, offrant ainsi une bouche ronde, des tanins soyeux et une finale persistante.

La région de Costières-de-Nîmes, située à la rencontre de la Provence et du Languedoc, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les brises du Rhône et la présence de galets roulés qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant ainsi la parfaite maturation des raisins. Les vignes puisent leurs qualités dans des sols caillouteux et graveleux, héritage de l’ancien lit du Rhône, ce qui confère au vin une minéralité et une structure uniques. Cette région historique, anciennement sous influence romaine, est aujourd’hui reconnue pour ses vins alliant générosité et finesse.

Ce rouge du sud se marie à merveille avec une cuisine chaleureuse aux accents du terroir. Il accompagnera idéalement une gardianne de taureau, emblématique de la Camargue, des grillades d’agneau aux herbes de Provence ou encore une ratatouille savoureuse. Les fromages affinés comme un vieux Cantal ou un Pélardon s’accorderont également très bien avec sa souplesse tannique.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Bellagara 2023 à une température légèrement rafraîchie de 15-17°C. Une courte aération dans le verre ou le passage en carafe permettra d’ouvrir ses arômes et d’en apprécier toute la profondeur. Ce vin s’exprimera pleinement dès aujourd’hui, mais pourra aussi se bonifier quelques années en cave.