Vins Côte-rôtie Domaine Monteillet - Fortis - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

Domaine Monteillet

Fortis

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	Monteillet
Cuvée	Fortis
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2022

Maturité

2023 - 2027

Apogée

2028 - 2037

Déclin

2038 - 2047+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre cave est un côtes-rôtie du Domaine Monteillet, de la cuvée Fortis, millésime 2018. Issu de la vallée du Rhône, plus précisément de la partie septentrionale de cette région, ce vin rouge incarne l'excellence de son terroir. La cuvée Fortis est souvent élaborée principalement à partir de Syrah, avec parfois une petite proportion de Viognier, un cépage blanc qui peut apporter une touche d'élégance et d'arômes floraux au vin. Le millésime 2018 est reconnu pour sa richesse et sa concentration, bénéficiant de conditions climatiques favorables à une maturation optimale des raisins.

La région des côtes-rôties est connue pour son paysage spectaculaire de coteaux escarpés où les vignobles sont plantés en terrasses. Le climat y est continental avec des influences méditerranéennes, offrant des étés chauds et des hivers plus froids. Les sols composés principalement de mica-schistes et de granit, sont parfaits pour produire des vins d'une grande finesse avec des notes de fruits rouges, d'épices et parfois de violette.

Pour apprécier ce vin au mieux, envisagez de le marier avec des mets qui sauront sublimer ses arômes complexes. Un gibier comme le chevreuil ou le lièvre à la royale s'accordera magnifiquement bien, de même qu'un magret de canard aux épices. Les plats de truffes ou une simple côte de bœuf grillée sauront aussi relever ses caractéristiques. En cuisine régionale, vous pouvez opter pour un saucisson brioché ou un gratin dauphinois, deux spécialités qui complètent merveilleusement bien la texture et la profondeur de la Syrah.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à déboucher la bouteille une à deux heures avant pour lui permettre de s'oxygéner, libérant ainsi toute l'intensité de ses arômes. Vous découvrirez alors toute l'élégance et la puissance typiques des côtes-rôties.

Autre millésime