Vins Côte-rôtie E. Guigal - La Turque - 2024

Avis Viniou

La Côte-Rôtie « La Turque » d’E. Guigal, dans le millésime 2024, s’inscrit parmi les grandes cuvées emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale. Ce vin rouge d’exception, majoritairement composé de Syrah associée à une pointe de Viognier, se distingue par sa singularité aromatique et sa puissance. Le terroir très pentu de la Côte Brune où cette parcelle prend racine est constitué principalement de schistes ferreux et d’argile, conférant au vin profondeur, minéralité et élégance. La vinification chez Guigal est précise, impliquant de longues macérations et un élevage soigné en fûts neufs, signature du domaine, afin de développer complexité, structure et grande capacité de garde. Le millésime 2024 promet déjà, sous son apparente jeunesse, une expression raffinée de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de violette et de notes toastées et poivrées, caractéristiques de la Syrah de ce secteur.

La région de Côte-Rôtie jouit d’un climat continental tempéré, fortement influencé par le Rhône et les vents du nord. Les coteaux abrupts orientés sud/sud-est favorisent une maturation optimale des raisins, même lors de millésimes frais. Ce terroir ancien, travaillé depuis l’époque romaine, est réputé pour donner aux vins puissance, distinction et une finesse liée à la présence du Viognier. L’histoire de la Côte-Rôtie est intimement liée à la culture de la vigne en terrasse, dont chaque cep exprime le caractère unique de ce sol exigeant.

Pour les accords mets-vins, « La Turque » appelle des plats de caractère : côte de bœuf grillée, filet de chevreuil sauce grand veneur ou encore un magret de canard aux épices douces seront magnifiés par la structure et la profondeur du vin. Les fromages affinés à pâte persillée (bleu d’Auvergne, fourme d’Ambert) offrent également une alliance remarquable. Sur des notes régionales, pensez à un civet de sanglier ou à un lièvre à la royale pour sublimer le potentiel aromatique de cette Côte-Rôtie.

Pour la dégustation, il est conseillé de carafer le vin au moins deux heures à l’avance afin de révéler toute sa palette aromatique, surtout en jeunesse. Servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C pour permettre à la richesse et à la subtile fraîcheur du vin de s’épanouir pleinement. Ce vin prestigieux pourra sans inquiétude évoluer en cave dix à vingt ans, voire davantage, avant d’atteindre sa parfaite maturité.