Vins Côte-rôtie E. Guigal - La Turque

Avis Viniou

La Côte-Rôtie "Cuvée La Turque" d'E. Guigal est un vin rouge prestigieux et iconique de la Vallée du Rhône septentrionale, reconnu pour sa complexité et son élégance. Bien que ce vin soit non millésimé, il est élaboré avec soin à partir de cépage de Syrah, souvent complété par une petite proportion de Viognier. Nichée sur des coteaux escarpés, l'appellation Côte-Rôtie bénéficie d'un terroir extraordinaire : un sol schisteux et un climat continental tempéré, influencé par le Rhône, qui confèrent à ce vin une richesse aromatique exceptionnelle et une structure tannique raffinée. E. Guigal, fondé en 1946, est un domaine renommé pour ses "La Las" - La Landonne, La Mouline, et La Turque - toutes synonymes d'excellence en Côte-Rôtie.

Pour sublimer ce vin, optez pour un magret de canard rôti aux fruits rouges ou un plat de boeuf braisé aux herbes provençales. Les arômes de fruits noirs, d'épices et de violettes de la Cuvée La Turque s'accordent parfaitement avec les viandes rouges et les plats en sauce. Essayez également le traditionnel "civet de lièvre à la royale" afin de rendre hommage à ses racines rhodaniennes.

Pour pleinement apprécier ce vin d'exception, servez-le idéalement entre 16°C et 18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour laisser s'exhaler ses arômes complexes et ses tanins se fondre harmonieusement. Observez la robe rubis profond, puis sentez pour découvrir un bouquet de mûres, de poivre noir et de notes florales. Enfin, goûtez pour apprécier son équilibre spectaculaire entre puissance et finesse.