La Côte-Rôtie "Les Grandes Places" 2002 du domaine Jean-Michel Gerin est un vin qui illustre magnifiquement la tradition et l’élégance des rouges septentrionaux de la Vallée du Rhône. Cette cuvée est issue d’une parcelle parmi les plus renommées de l’appellation, cultivée sur des coteaux abrupts à l’exposition idéale. Les vins de Côte-Rôtie sont majoritairement élaborés à partir de syrah, parfois accompagnée d’une touche de viognier, ce qui apporte suavité et expression florale. Le millésime 2002, plus frais que d’autres années, tend à donner des vins d’une grande finesse plutôt que surpuissants, privilégiant la fraîcheur, la délicatesse des tanins et la complexité aromatique. Selon les méthodes traditionnelles du domaine, la vinification et l’élevage en fûts sélectionnés révèlent toute la profondeur du terroir et une expression raffinée des arômes.
La région de Côte-Rôtie, située à l’extrême nord de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un microclimat unique, tempéré par la fraîcheur des vents septentrionaux et par une exposition ensoleillée sur des pentes schisteuses. Ces sols maigres et pierreux confèrent aux vins de l’appellation leur texture serrée, leur minéralité et leur aptitude remarquable au vieillissement. Historiquement, Côte-Rôtie s’est forgée une réputation de grand vin dès l’Antiquité, et son style d’aujourd’hui combine la puissance de la Syrah avec une élégance rare, signature des meilleurs terroirs du Rhône nord.
Ce vin s’accordera parfaitement avec des viandes rouges délicates ou des mets de caractère, tels qu’un magret de canard rôti, un pigeon aux girolles ou encore une côte de veau grillée. Pour souligner son côté raffiné, il est également délicieux sur une joue de bœuf braisée aux épices douces, ou encore accompagné de fromages affinés à pâte dure régionaux comme un Saint-Marcellin affiné.
Pour apprécier toute la subtilité de ce Côte-Rôtie à maturité idéale, il est conseillé de servir le vin autour de 16-18°C, après une éventuelle mise en carafe afin d’exprimer la complexité de ses arômes secondaires et tertiaires. Un grand classique pour les amateurs de finesse, à savourer dans l’intimité d’un repas soigné.
