Avis Viniou
Le Côte-Rôtie "Cuvée La Turque" 2009 de Guigal est un vin remarquable provenant de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Cette cuvée prestigieuse est une référence en matière de syrah, cépage qui compose majoritairement les vins de cette région. La particularité de la "Cuvée La Turque" réside dans l'ajout d'une petite proportion de viognier, qui apporte une dimension aromatique florale et une texture soyeuse au vin. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions climatiques idéales avec un été chaud et sec, permettant une maturation parfaite des raisins et une concentration exceptionnelle des arômes. Le terroir de la Côte-Rôtie est caractérisé par ses pentes abruptes composées de schistes, ce qui favorise une excellente exposition au soleil et une régulation thermique optimale.
La région de la Vallée du Rhône septentrionale est renommée pour ses sols variés et riches, notamment en granite et schistes qui apportent aux vins structure et minéralité. Climat tempéré, influences continentales et méditerranéennes se conjuguent pour offrir des conditions parfaites à l’épanouissement du cépage syrah. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle demeure aujourd'hui l'une des plus illustres de France.
Pour magnifier la richesse aromatique et la structure en bouche de ce Côte-Rôtie, des accords avec des mets savoureux et bien définis sont recommandés. Pensez à le marier avec un magret de canard aux épices douces, une entrecôte grillée, ou encore avec une daube de sanglier aux herbes de Provence. Si vous souhaitez explorer des accords locaux, la charcuterie ardéchoise ou un fromage affiné comme le Saint-Marcellin sera un choix judicieux.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C pour permettre aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. N'hésitez pas à le carafer quelques heures avant la dégustation pour l'aérer et révéler son bouquet élégant et profond.
