Conditionnement | Magnum (1,5l) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | IGP |
Région | Alpes et pays Rhodaniens |
Appellation | Alpilles |
Château / Domaine | Trévallon |
Cuvée | Domaine de Trévallon |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Magnum (1,5l) | |
2025 | 149 € |
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Jeunesse
2015 - 2019
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Maturité
2020 - 2024
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Apogée
2025 - 2034
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Déclin
2035 - 2044+
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Le Domaine Trévallon, situé dans l'appellation Alpilles, nous offre ici un vin rouge d'exception, millésime 2015. Composé d'un assemblage unique, la cuvée Domaine de Trévallon est reconnue pour sa richesse et sa complexité. La vinification minutieuse à laquelle elle est soumise accentue l'équilibre parfait entre ses différents cépages. Les Alpilles bénéficient d'un terroir exceptionnellement ensoleillé, avec des sols calcaires qui contribuent à la finesse et à la minéralité des vins. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des hivers doux, permet une maturation optimale des raisins, préservant ainsi toute leur concentration aromatique.
La région viticole des Alpilles, bien que moins connue que d'autres régions françaises, possède une longue histoire viticole. Son charme réside dans la beauté sauvage de ses paysages et dans la diversité de ses terroirs. Ces terres, baignées par le mistral, offrent des conditions idéales pour la viticulture, favorisant la production de vins de caractère, empreints de fraîcheur.
Pour accompagner ce vin rouge de caractère, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et sa profondeur aromatique. Des plats régionaux tels qu'un gigot d'agneau de Sisteron rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale se marieront à merveille. Vous pouvez également envisager des fromages affinés comme un Banon ou un Saint-Marcellin pour des accords plus osés mais tout aussi délectables.
Servez ce vin à une température de dégustation idéale de 16 à 18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité de ses arômes épicés, ses notes de fruits noirs mûrs et ses nuances de garrigue, tout en offrant une texture soyeuse en bouche. Assurez-vous de le décanter au préalable pour lui permettre de s'ouvrir pleinement.
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