Vins Alpilles Domaine Grand Mas de Lansac - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Grand Mas de Lansac, situé dans l'appellation Alpilles IGP, propose un vin rouge du millésime 2023 qui exprime toute la finesse et l'authenticité des Alpilles, une région viticole nichée dans le sud-est de la France. Bien que les détails du cépage et des particularités de vinification ne soient pas spécifiés, les Alpilles sont généralement connues pour produire des vins rouges à base de cépages tels que la Syrah, le Grenache ou le Carignan. Ces vins se caractérisent souvent par leurs notes fruitées intenses, avec des nuances épicées et florales.

La région des Alpilles bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Cela permet une maturation optimale des raisins, favorisant l'expression de saveurs riches et concentrées. Les sols variés, mêlant argile, calcaire et galets roulés, ajoutent une complexité minérale aux vins de cette région. Historiquement, la viticulture dans les Alpilles date de l'époque romaine, ce qui confère aux vins une profondeur culturelle et traditionnelle.

En termes d'accords mets-vins, ce rouge des Alpilles s'harmonise particulièrement bien avec des plats riches en saveurs. Pensez à une viande grillée, comme un agneau de Sisteron, ou à un plat mijoté tel que la daube provençale. Les saveurs méditerranéennes, comme celles d'un tian de légumes aux herbes de Provence, complètent également admirablement les profils aromatiques de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce rouge du Domaine Grand Mas de Lansac, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la générosité de ses arômes et la souplesse de ses tanins. Avant la dégustation, laisser le vin s’aérer quelques minutes peut également contribuer à déployer toute sa complexité aromatique.