Vins Alpilles Les Vignerons de la Suzienne - 2022

Avis Viniou

Le vin sélectionné, un rouge sec de l’IGP Alpilles millésime 2022, élaboré par Les Vignerons de la Suzienne, témoigne du caractère singulier de ce terroir méridional. Issu de cépages typiques de la région, tels que la Syrah, le Grenache ou le Carignan, ce vin affiche une robe pourpre vive. Son nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs – cerise, framboise, mûre – soulignées de touches d’épices douces et de garrigue, reflétant la flore locale. En bouche, l’attaque est franche, la texture souple, les tanins fins, avec une fraîcheur appréciable qui équilibre l’ensemble, et une finale empreinte de légères notes poivrées.

La région viticole des Alpilles, nichée au cœur de la Provence, bénéficie d’un climat méditerranéen très ensoleillé, tempéré par le mistral qui assainit les vignes et intensifie l’expression aromatique des cépages. Les sols, principalement argilo-calcaires et parfois mêlés de cailloutis, permettent un enracinement profond de la vigne, apportant minéralité et complexité aux vins. Historiquement, cette zone est réputée pour ses vins sincères, à la fois fruités et structurés, reflets d’un vignoble à taille humaine où la nature occupe une place prépondérante.

Ce vin rouge des Alpilles accompagnera à merveille une cuisine de convivialité et de partage. Il sublime les produits régionaux, tel un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un tian de légumes, ou encore une daube provençale. Il se marie aussi très bien avec des charcuteries artisanales, des fromages de chèvre affinés, ou une pizza aux saveurs méditerranéennes. Pour les amateurs de simplicité, une assiette de tomates à l’huile d’olive et au basilic constituera un compagnon idéal.

Pour une dégustation optimale, il convient de servir ce vin entre 15 et 17°C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes permettra d’ouvrir pleinement ses arômes, surtout dans sa jeunesse. Il se dégustera alors sur sa vivacité fruitée, exprimant tout le charme du terroir des Alpilles.