Avis Viniou
Le vin "Cuvée Marsanne 2014" de Louis Cheze, issu des Collines Rhodaniennes, reflÚte harmonieusement le caractÚre unique de sa région. Elaboré à partir du cépage Marsanne, ce vin blanc offre des arÎmes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Le millésime 2014, avec ses conditions climatiques favorables, a permis au vignoble de s'exprimer pleinement. Les sols granitiques et schisteux de la région imprÚgnent le vin d'une minéralité notable. Le domaine Louis Cheze, reconnu pour son savoir-faire, valorise les techniques traditionnelles de vinification pour magnifier les nuances propres à ce terroir. La région des Alpes et pays Rhodaniens, avec son climat continental influencé par les montagnes et son histoire viticole riche, confÚre à ses vins un caractÚre distinctif.
Pour sublimer la CuvĂ©e Marsanne 2014, optez pour des accords gĂ©nĂ©reux avec des fruits de mer tels que des Saint-Jacques poĂȘlĂ©es, ou un poisson grillĂ© accompagnĂ© d'une sauce au beurre citronnĂ©. Les saveurs lĂ©gĂšres de la volaille, comme un poulet rĂŽti aux herbes de Provence, se marieront Ă©galement Ă merveille avec ce blanc aromatique. Pensez aux plats rĂ©gionaux comme une fondue savoyarde qui saura exalter ses arĂŽmes floraux et fruitĂ©s tout en procurant une expĂ©rience gustative mĂ©morable.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour apprécier ses arÎmes complexes. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d'ouvrir ses notes subtiles. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée aux reflets lumineux, respirez ensuite ses fragrances subtiles avant de le goûter, en savourant sa texture soyeuse et sa finale minérale. Profitez de ce voyage sensoriel pour découvrir toute la richesse de ce terroir exceptionnel.
