La cuvée Marsanne 2024 du domaine Louis Cheze, issue de l’IGP Collines Rhodaniennes, met en valeur un cépage emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale : la Marsanne. Cette cuvée monocépage révèle tout le potentiel aromatique et la finesse de ce raisin, vinifié en sec. Le millésime 2024, bénéficiant d’un climat doux et ensoleillé, a permis de produire des raisins parfaitement mûrs tout en conservant une belle acidité. La vinification, menée dans le respect du fruit, préserve la pureté des arômes et la fraîcheur du vin. La Marsanne se distingue ici par sa robe pâle aux reflets dorés, un nez délicat mêlant fleurs blanches, amandes fraîches et fruits à chair jaune. En bouche, l’attaque est souple, la texture onctueuse, portée par une belle fraîcheur et une finale légèrement miellée.
La région des Collines rhodaniennes s’étend sur les contreforts orientaux du Massif Central, dans un paysage ponctué de vignobles en terrasse et de vallées fraîches. Le climat, marqué par des étés chauds tempérés par des brises continentales, favorise une maturation lente et harmonieuse des raisins. Les sols, composés principalement de granits et de schistes mêlés à des alluvions, apportent minéralité et complexité aux vins blancs locaux. Historiquement, cette région sert de transition entre le nord strict de la vallée du Rhône et le sud plus généreux, offrant ainsi des vins de caractère, à la croisée des influences.
Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets délicats qui valorisent la subtilité du vin. Des poissons grillés comme la truite ou le sandre, une blanquette de veau à la crème ou une volaille aux champignons lui feront honneur. Des spécialités locales telles que la raviole du Dauphiné ou un gratin de crozets s’accordent également à merveille avec sa rondeur et son fondant.
Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur, ses arômes floraux et son élégance naturelle. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes avant dégustation pour libérer toute sa palette aromatique.
