Vins Collines rhodaniennes Les Vins De Vienne Cuillerongaillardvillard - Heluicum

Avis Viniou

Le vin Les Vins De Vienne Cuillerongaillardvillard Cuvée Heluicum est un vin rouge de l'appellation Collines rhodaniennes, en France, produit dans la région pittoresque des Alpes et pays Rhodaniens. Bien qu'il soit non millésimé, cette cuvée bénéficie de la précision et du savoir-faire des vignerons talentueux qui harmonisent divers cépages pour créer un assemblage unique, capturant l'essence du terroir. Les sols variés et le climat continental avec des influences méditerranéennes apportent une complexité et une richesse aromatique remarquables. Le domaine Les Vins De Vienne, fondé par trois vignerons passionnés – Cuilleron, Gaillard, et Villard – est reconnu pour ses vins qui reflètent l'authenticité et l'innovation, contribuant à l'excellente réputation de la région.

Pour sublimer ce vin, associez-le avec des plats riches et savoureux tels qu'un boeuf bourguignon ou un magret de canard aux cerises. Ses arômes fruités et ses tanins raffinés se marieront également avec un gratin dauphinois ou des ravioles aux cèpes, offrant une expérience gustative harmonieuse. Essayez aussi un fromage affiné comme un Saint-Marcellin pour un accord régional parfait, mettant en valeur les notes complexes et la généreuse rondeur de la cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C et laissez-le s’aérer 30 minutes à une heure dans une carafe pour libérer toute sa palette aromatique. À l'œil, le vin se présente avec une robe profonde et intense. Avant de goûter, prenez le temps de l'humer pour percevoir ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il offre une belle structure avec des tanins souples, suivis d'une finale persistante. Cette approche sensorielle enrichira pleinement votre expérience de dégustation.