Avis Viniou
La cuvée Marsanne Franc de Pied 2023 du domaine André Perret, issue de l’IGP Collines rhodaniennes, est un vin blanc sec élaboré exclusivement à partir du cépage Marsanne. Ce cépage, emblématique de la vallée du Rhône septentrionale, offre des vins à la fois élégants et expressifs. La mention « franc de pied » signale que les vignes ne sont pas greffées, ce qui confère souvent des vins profonds, purs, et d’une grande typicité. Le millésime 2023 dans cette région promet des blancs frais, précis, marqués par une belle maturité du fruit grâce à une climatologie équilibrée et des vendanges réalisées à parfaite maturité. La vinification, soignée par André Perret, met l’accent sur la conservation de la fraîcheur et de la pureté aromatique, sans excès d’élevage, afin de laisser pleinement s’exprimer la subtilité de la Marsanne.
La région des Alpes et pays Rhodaniens, en particulier les collines rhodaniennes, est réputée pour ses sols granitiques et schisteux, qui apportent minéralité et complexité aux vins. Le climat continental, tempéré par l’influence du Rhône et des reliefs alpins environnants, permet une maturation lente des raisins, essentielle pour préserver l’acidité naturelle et développer une aromatique florale et fruitée. Historiquement, ces terroirs ont toujours entretenu une relation intime avec les cépages locaux, dont la Marsanne qui témoigne ici d’une authenticité rare grâce à son mode de culture « franc de pied ».
Ce vin blanc accompagne merveilleusement la cuisine régionale : il se marie très bien avec une quenelle de brochet nappée d’une sauce au beurre blanc, un gratin dauphinois relevé d’une touche de noix de muscade, ou encore une truite aux amandes. Sa vivacité et sa légère rondeur s’accorderont également à des poissons grillés, des risottos aux champignons, ou des fromages de chèvre affinés.
Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce vin entre 10 et 12°C. Il pourra ainsi exprimer toute la subtilité de ses arômes floraux, ses notes de fruits jaunes frais, ainsi qu’une belle minéralité en bouche. Prévoyez de l’aérer quelques minutes avant de le déguster pour libérer pleinement sa palette aromatique.
