Vins Drôme Domaine Roquvignan - Les Cigales - 2024

Le Domaine Roquvignan propose avec sa cuvée Les Cigales 2024 un vin blanc demi-sec issu de l’IGP Drôme, au cœur des Alpes et pays Rhodaniens. Cette cuvée, bien qu’elle n’indique pas précisément les cépages, s’inscrit dans une tradition régionale où l’on retrouve souvent des variétés comme le Sauvignon, le Viognier, le Chardonnay ou encore la Roussanne. 2024 est un millésime prometteur, marqué de la fraîcheur caractéristique des vignobles alpins, où l’altitude et les brises fraîches contribuent à la vivacité du vin tout en préservant une belle expression aromatique. La vinification en demi-sec met en valeur une légère douceur qui offre rondeur et souplesse en bouche sans écraser la vivacité et les arômes fruités.

La Drôme, qui s’étend sur le versant sud du massif alpin, profite d’un climat à la croisée des influences continentale et méditerranéenne. Les étés sont chauds mais tempérés par l’altitude et des nuits fraîches, favorisant la concentration aromatique et l’acidité naturelle des raisins. Les sols varient entre les galets roulés des terrasses du Rhône et les argiles calcaires issus de la décomposition montagneuse, offrant aux vins une jolie minéralité et une belle complexité. Le vignoble des Alpes et pays Rhodaniens reste confidentiel et authentique, avec une histoire ancienne, souvent associée à des vins blancs parfumés et vivifiants.

Les plaisirs d’accords sont nombreux avec ce blanc demi-sec : il accompagnera parfaitement une volaille à la crème ou un poisson en sauce légère. Les spécialités régionales comme les ravioles du Dauphiné ou une tomme de chèvre affinée s’associeront à merveille à sa rondeur subtile, tout comme certains plats sucrés-salés, par exemple un tajine aux abricots secs ou une salade de crevettes à la mangue. Pour apprécier au mieux la cuvée Les Cigales, il est conseillé de la servir fraîche, entre 8 et 10°C. N’hésitez pas à l’oxygéner quelques instants dans le verre pour laisser s’exprimer sa palette aromatique fruitée et florale, et à l’accorder tout au long d’un repas d’été ou sur une belle terrasse alpine.