Vins Charentais Île de Ré - Terre Rouge - 2021

Avis Viniou

La cuvée Terre Rouge du Domaine de l’Île de Ré, millésime 2021, est un vin rouge issu de l’IGP Charentais, une dénomination révélatrice des terroirs insulaires de la côte Atlantique. S’il n’est pas précisé la composition exacte de l’assemblage, les vins rouges des Charentes mettent volontiers à l’honneur le merlot, le cabernet franc et parfois le gamay ou la négrette. Le millésime 2021, caractérisé par une météo contrastée en Atlantique avec quelques épisodes de fraîcheur, offre généralement des vins d’une belle vivacité, soutenus par une matière souple et des arômes frais. Les sols sablo-limoneux de l’île, enrichis par la proximité océanique, apportent à ce vin une minéralité fine et une salinité discrète qui signent un style unique. La vinification reste axée sur la gourmandise du fruit et la buvabilité.

Le vignoble de l’Île de Ré, au cœur de la région Aquitaine et Charentes, bénéficie d’un climat océanique tempéré, favorisant la maturation progressive des raisins et une expression aromatique subtile. L’influence maritime protège le vignoble des excès de chaleur tout en apportant une humidité contrôlée, parfaite pour obtenir des vins rouges d’équilibre. Cette région votée pour la production de cognac et de pineau, développe avec succès depuis quelques décennies des cuvées de vins tranquilles qui font redécouvrir le potentiel viticole des Charentes. Le terroir de l’île, marqué par des sols sableux, une végétation iodée et la luminosité particulière de l’Atlantique, confère à cette cuvée un caractère authentique et rafraîchissant.

Pour accompagner la cuvée Terre Rouge, privilégiez des plats simples mais savoureux : un magret de canard rôti, une poêlée de seiches aux tomates confites, ou encore un agneau de sept heures sublimeraient l’aromatique du vin et son caractère salin. Les mets régionaux comme la mouclade charentaise (moules à la crème et curry) ou un fromage de chèvre local affiné formeront des alliances originales.

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-16°C afin de révéler sa fraîcheur, ses notes fruitées et son élégante structure. Une courte aération lui permettra de s’ouvrir pleinement et d’exprimer la singularité de son terroir insulaire.