Vins Landes Marquis de Garlede

Le Marquis de Garlede Rouge, classé en Indication Géographique Protégée (IGP) Landes, est un vin originaire du sud-ouest de la France, plus précisément des Landes, dans la grande région Aquitaine et Charentes. Il ne porte pas de mention de millésime, ce qui suggère un assemblage de différents vins répartis sur plusieurs années, pratique courante pour obtenir un profil constant et accessible. Son assemblage n’est pas précisé, mais dans cette appellation, on retrouve souvent des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon ou le Tannat pour les rouges, qui offrent générosité et souplesse, alliées à des notes fruitées et légèrement épicées. La vinification, généralement orientée vers des vins de plaisir immédiat, privilégie la fraîcheur du fruit, la rondeur et une structure tannique modérée.

Le terroir des Landes se caractérise par des sols sablonneux et un climat océanique tempéré, marqué par la proximité de l’Atlantique. Ces conditions confèrent au vin une certaine légèreté, une fraîcheur aromatique et une expression gourmande des fruits rouges et noirs, parfois accompagnée de touches épicées. La viticulture y est récente à grande échelle, redynamisée à la fin du XXe siècle, et bénéficie de la richesse culturelle de la région où la gastronomie et la convivialité occupent une place centrale.

Un vin rouge des Landes tel que celui-ci accompagne parfaitement une cuisine simple et généreuse. Il s’accordera avec des grillades de porc ou de bœuf, des charcuteries régionales comme le jambon de Bayonne, un confit de canard ou des plats landais traditionnels, comme le magret grillé ou une garbure (potée locale). On peut aussi l’envisager avec des fromages à pâte semi-dure, type tomme de brebis ou Cantal jeune.

Pour en apprécier pleinement la fraîcheur et la souplesse, il est conseillé de servir ce vin à une température de 14-16°C. Il gagnera à être ouvert une demi-heure avant la dégustation afin de libérer ses arômes fruités et d’harmoniser sa bouche.