Vins Landes Clos des Dunes - La Pointe - 2021

Avis Viniou

Issu de l’appellation IGP Landes, le Clos des Dunes Cuvée La Pointe 2021 est un vin rouge sec qui incarne tout le caractère du Sud-Ouest français. Elaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages autochtones et parfois d’influences bordelaises, ce vin se distingue par sa robe rubis éclatante et son bouquet dominé par les fruits rouges frais, la mûre, la cerise et une touche subtile de notes épicées et boisées. Le millésime 2021, marqué par une météo contrastée, a permis d’obtenir des raisins d’une belle fraîcheur, apportant à ce vin un profil à la fois gourmand et équilibré. La vinification, sous l’œil attentif du vigneron, favorise l’expression du fruit tout en préservant une trame élégante et digeste, avec des tanins souples.

La région des Landes, au cœur de la grande Aquitaine, se caractérise par un climat océanique tempéré, aux étés doux et relativement humides, profitant ainsi à une maturation lente des raisins. Les sols de sables fins, parfois mêlés de graves ou d’argiles, confèrent au vin une expression aromatique pure, avec une minéralité discrète et une fraîcheur préservée. Cette zone viticole, longtemps tournée vers les vins de distillation, connaît un renouveau qualitatif, notamment grâce à des vins comme la Cuvée La Pointe qui témoignent de son potentiel.

Côté accords, cette cuvée se mariera à merveille avec la cuisine terroir du Sud-Ouest, telle qu’un magret de canard grillé, un confit ou une entrecôte de bœuf de Chalosse. Elle accompagnera aussi parfaitement des plats simples comme une tourte landaise ou une tresse de porc aux champignons. Les fromages affinés à pâte pressée, type Ossau-Iraty, s’accorderont également avec son fruit croquant.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de le servir entre 15 et 16°C, après une aération d’une vingtaine de minutes en carafe, afin de révéler toute la finesse de ses arômes et la rondeur de sa texture. Ce vin, déjà très plaisant dès à présent, peut aussi se garder encore deux à trois ans en cave pour développer davantage de complexité.