Vins Agenais Domaine La Tulipe Rouge - 2019

Avis Viniou

Le Domaine La Tulipe Rouge 2019, doté de l’appellation Agenais IGP, est un vin rouge sec et expressif qui incarne le renouveau des terroirs du Sud-Ouest. Bien que l’assemblage ne soit pas précisé, l’Agenais privilégie souvent le Merlot, complété par le Cabernet Franc ou le Malbec, offrant ainsi des vins fruités et accessibles, marqués par des notes de petits fruits rouges, d’épices douces et parfois de légères touches florales. Le millésime 2019, généreux et solaire, accentue la rondeur du fruit et la souplesse des tanins, donnant un vin harmonieux, à la finale gourmande et équilibrée.

La région Aquitaine, et plus précisément le vignoble de l’Agenais, possède une longue histoire viticole, autrefois florissante avant le phylloxéra. Depuis quelques années, cette zone bénéficie d’un regain d’intérêt avec la valorisation de ses sols argilo-calcaires et de son climat océanique tempéré, favorable à une belle expression du fruit. Les vignes jouissent d’étés chauds, propices à une maturation complète, et d’hivers doux qui préservent la finesse des arômes. Cette tradition alliée à une approche moderne offre aujourd’hui des vins généreux, friands et digestes.

Pour magnifier le Domaine La Tulipe Rouge 2019, privilégiez des accords avec la cuisine du Sud-Ouest?: un magret de canard grillé, un cassoulet d’agneau ou une tartine de rillettes s’accorderont parfaitement à la richesse fruitée du vin. Il accompagne également volontiers une cuisine de partage telles que des grillades, un chili végétarien ou de la tomme de brebis affinée.

En dégustation, servez ce vin entre 15 et 17°C pour révéler pleinement la fraîcheur de son fruit et la douceur de ses tanins. Ouvrez-le une trentaine de minutes avant le service afin de favoriser l’aération, ce qui révélera toutes ses subtilités aromatiques. Ce vin pourra se conserver encore deux ou trois ans, mais il se montre déjà accessible et séduisant dès maintenant.