Vins Agenais Muid Lontsaugeonnais - 2022

Le Muid Lontsaugeonnais 2022 est un vin rouge originaire de l’IGP Agenais, une indication géographique protégée située dans la région Aquitaine et Charentes, au sud-ouest de la France. Ce vin est généralement élaboré à partir d’assemblages typiques de la région, où prédominent souvent les cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ou parfois Malbec et Tannat. Le millésime 2022 évoque une vendange bénéficiant d’une météo clémente, avec des raisins arrivés à parfaite maturité, promettant un vin à la fois fruité et équilibré. La vinification en rouge, selon les traditions locales, cherche à préserver le caractère gourmand du fruit tout en offrant une structure douce et des tanins souples.

La région de l’Agenais, moins connue que ses prestigieux voisins bordelais, s’illustre par un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds, idéal pour la culture de la vigne. Les terroirs argilo-calcaires, parfois mêlés à des graves, confèrent aux vins leur fraîcheur naturelle et leur rondeur. Depuis plusieurs décennies, l’IGP Agenais renaît grâce à l’énergie de vignerons passionnés, soucieux de valoriser une tradition viticole pluriséculaire tout en s’inscrivant dans la modernité.

Pour accompagner ce Muid Lontsaugeonnais 2022, privilégiez des plats qui respectent la convivialité et la simplicité du terroir. Il s’accordera à merveille avec une côte de porc grillée aux pruneaux d’Agen, spécialité locale, un magret de canard rôti ou même un cassoulet maison. Sur une planche de fromages, il saura se marier avec un cantal ou un brie affiné, et appréciera aussi des plats de légumes rôtis ou des tajines légèrement épicés.

Pour une dégustation optimale, servez ce rouge à une température comprise entre 15 et 17°C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes permettra de libérer toute la palette aromatique du vin, révélant ainsi sa fraîcheur fruitée et sa délicate structure. Vous pouvez déjà profiter de ce millésime, ou le conserver encore quelques années en cave pour en apprécier l’évolution.