Vins Agenais Les Creisses - Les brunes - 2019

La cuvée Les Brunes 2019 du domaine Les Creisses, issue de l’IGP Agenais, se présente comme un vin rouge sec qui met en avant le caractère généreux du Sud-Ouest français. Cette cuvée est typiquement élaborée à partir d’un assemblage de cépages locaux – souvent merlot, cabernet sauvignon et parfois syrah – qui offrent structure, souplesse et une belle profondeur aromatique. Le millésime 2019, marqué par un bel ensoleillement, révèle un nez intense de fruits noirs mûrs, de prune, de cerise, puis des nuances d’épices douces et une touche légèrement boisée si un élevage en fût a été pratiqué. En bouche, la structure tannique reste souple, offrant un équilibre agréable entre fraîcheur du fruit et rondeur, aboutissant à une finale soyeuse typique de l’IGP Agenais.

L’Agenais fait partie de la grande région viticole d’Aquitaine et Charentes, une zone bénéficiant d’un climat océanique tempéré, propice à une maturité optimale des raisins. Le terroir des coteaux de l’Agenais, composé principalement de sols argilo-calcaires, confère aux vins une certaine minéralité et de la finesse. Historiquement, la région s’est distinguée par la diversité de ses cépages et une tradition de vins rouges généreux et conviviaux, souvent appréciés dans la gastronomie du Sud-Ouest.

Pour magnifier ce vin rouge, privilégiez des plats locaux comme le magret de canard grillé, le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise. Les fromages affinés de brebis, le cassoulet ou encore les plats en sauce à base de champignons s’accorderont aussi parfaitement avec sa structure riche et ses arômes épicés. Une planche de charcuteries régionales sera idéale pour une dégustation plus informelle.

Je vous recommande de servir cette cuvée à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe si le vin est encore jeune, afin de permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer et d’apprécier toute la générosité de l’Agenais dans votre verre.