Vins Atlantique ILE DE RE - ROSE DES DUNES - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Rose des Dunes" de l'Île de Ré, millésime 2023, est un rosé sec appartenant à l'appellation Atlantique IGP. Émanant de la charmante région d'Aquitaine et Charentes, ce vin capture l'essence même de son terroir insulaire avec un assemblage de cépages probablement dominé par des variétés adaptées aux conditions climatiques locales, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur, caractéristique des rosés de cette région, offrant des arômes délicats de fruits rouges et de fleurs.

L'île de Ré, nichée au cœur de la Charente-Maritime, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Le sol sablonneux et calcaire confère aux vins locaux une minéralité distinctive et une fraîcheur vibrante. La région, riche en histoire maritime, a longtemps été influencée par les embruns de l'Atlantique, ce qui se ressent dans le caractère unique des vins qui y sont produits.

Pour accompagner la "Cuvée Rose des Dunes", optez pour des plats légers et estivaux qui compléteront la finesse du vin. Les salades fraîches avec des fruits de mer, telles que la salade de crevettes à l'avocat, feront un excellent accord grâce à la minéralité du vin. Vous pourriez également envisager des plats régionaux tels que les moules marinières, qui s'harmonisent parfaitement avec la fraîcheur et les notes fruitées d'un rosé de l'Atlantique.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra d'exhaler ses arômes subtils tout en exaltant la vivacité et la légèreté caractéristiques de ce rosé. Servez-le dans un verre à vin adapté pour savourer ses nuances aromatiques lors d'un repas convivial ou d'un apéritif ensoleillé.