Vins Côtes catalanes Famille Lafage - Miraflors

Avis Viniou

La Cuvée Miraflors de la Famille Lafage est un rosé non millésimé issu de l’appellation Côtes Catalanes, dans la région ensoleillée du Languedoc et Roussillon. Ce vin, peut-être élaboré à partir d'un assemblage typique de cépages méditerranéens tels que le grenache et le cinsault, se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et secs, et ses sols variés, allant des schistes aux argilo-calcaires, apporte richesse et complexité à ce rosé. La Famille Lafage, reconnue pour son savoir-faire artisanal, exploite ce terroir exceptionnel pour créer des vins authentiques et expressifs.

Pour profiter pleinement des nuances de la Cuvée Miraflors, pensez à l’associer avec des plats légers et savoureux. Des salades méditerranéennes, des poissons grillés ou des fruits de mer s'accorderont parfaitement avec ce vin rosé. Des plats régionaux tels que la brandade de morue ou une ratatouille accompagneraient à merveille la fraîcheur et les notes fruitées de cette cuvée, créant une harmonie gustative complète.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Miraflors à une température de 10 à 12°C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais vous pouvez laisser le vin s’aérer quelques minutes après ouverture pour libérer entièrement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rosée étincelante, puis humez ses arômes frais avant de goûter à sa vivacité et son équilibre en bouche. Profitez de chaque gorgée pour découvrir la richesse de ce vin du sud de la France.