Vins Coteaux de Narbonne Gérard Bertrand - Réserve spéciale - 2019

Avis Viniou

La cuvée Réserve Spéciale de la maison Gérard Bertrand, millésime 2019, en appellation Coteaux de Narbonne IGP, est une belle expression du savoir-faire languedocien. Issu majoritairement de cépages méridionaux emblématiques tels que le Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ce vin rouge sec illustre l’art de l’assemblage caractéristique de la région. Le millésime 2019, marqué par un bel ensoleillement et des conditions climatiques idéales, a permis une parfaite maturation des raisins. La vinification est soignée, avec des macérations douces pour préserver la fraîcheur du fruit et des élevages maîtrisés pour apporter complexité et rondeur.

Les Coteaux de Narbonne, situés au cœur du Languedoc, bénéficient de l’influence des embruns marins et d’un climat méditerranéen généreux, alternant chaleur sèche en journée et nuits fraîches grâce à la proximité de la mer. Cette dualité climatique favorise la concentration aromatique ainsi qu’une belle acidité. Les sols, essentiellement argilo-calcaires, confèrent aux vins profondeur et minéralité. La région, historiquement réputée pour la diversité de ses terroirs et le dynamisme de ses vignerons, connaît un renouveau qualitatif depuis plusieurs décennies, comme en témoigne cette cuvée de Gérard Bertrand.

Ce vin rouge ensoleillé, souple et fruité, se mariera parfaitement avec des viandes grillées telles qu’un carré d’agneau aux herbes de garrigue ou un magret de canard rôti. Il accompagnera également à merveille des spécialités régionales comme la daube languedocienne ou une gardianne de taureau. Pour des accords plus simples, une planche de charcuterie artisanale ou quelques fromages affinés, notamment du Pélardon ou du Roquefort, seront tout à fait appropriés.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe afin de révéler tout son bouquet aromatique. Ce vin pourra encore évoluer en cave quelques années, mais il se savoure déjà très bien aujourd’hui grâce à sa structure soyeuse et sa gourmandise.