Vins Coteaux de Narbonne Gérard Bertrand - Narbo Martius Réserve - 2021

La cuvée Narbo Martius Réserve 2021 de Gérard Bertrand, issue de l’appellation Coteaux de Narbonne, s’inscrit dans la tradition des rouges du Languedoc. Ce vin sec, élaboré dans le sud de la France, exprime pleinement le caractère ensoleillé de sa région d’origine. Les assemblages de cette cuvée ne sont pas toujours explicitement détaillés, mais les vins rouges de cette zone présentent fréquemment une harmonie de cépages méditerranéens typiques, puisant dans un éventail de variétés comme le Syrah, le Grenache ou encore le Mourvèdre, selon les parcelles et les millésimes. La vinification est pensée pour mettre en avant la générosité du fruit, la souplesse de la structure et une fraîcheur maîtrisée, tout en préservant le coté épicé et la profondeur qui caractérisent ces terroirs.

La région du Languedoc se distingue par la diversité de ses terroirs, souvent influencés par la proximité de la Méditerranée. Les Coteaux de Narbonne profitent d’un climat chaud et sec, atténué par les influences marines, avec des sols argilo-calcaires propices à l’élaboration de vins concentrés et expressifs. Le vignoble, historiquement parmi les plus anciens de France, témoigne d’un savoir-faire remontant à l’époque romaine, avec une tradition viticole ancrée autour de la ville de Narbonne.

L’expression de cette cuvée s’accorde particulièrement bien avec des viandes grillées, une côte de bœuf persillée ou un magret de canard rôti aux épices douces. Les saveurs méridionales sont également de belles alliées : un cassoulet traditionnel, une ratatouille ou un tian de légumes du soleil mettent en valeur sa structure et sa rondeur.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir la cuvée Narbo Martius Réserve autour de 16 à 18°C, après une légère aération qui révèlera toute la générosité aromatique et la souplesse tannique de ce vin rouge du Languedoc.