Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Val de Cesse |
| Château / Domaine | Comte Abbatucci |
| Cuvée | Faustine |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 20,95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Comte Abbatucci propose avec sa Cuvée Faustine 2023 un vin rouge d'exception, issu des terroirs pittoresques du Val de Cesse, dans la région du Languedoc et Roussillon. Élaboré selon les principes de la biodynamie, ce millésime incarne l'harmonie entre nature et savoir-faire. Bien que la cuvée spécifique de cette année reste à définir en profondeur, elle promet des saveurs complexes et une profondeur typique de la région, profitant d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés secs et ensoleillés qui favorisent la maturation optimale des raisins. Le Domaine Comte Abbatucci, renommé pour son histoire familiale et son engagement envers des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, confère à ce vin une réputation de qualité et d'authenticité.
Pour sublimer les arômes de ce vin rouge, il est recommandé de le servir avec des plats aux saveurs riches et méditerranéennes. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille empreinte de légumes du soleil mettront en avant ses nuances subtiles. Des plats régionaux comme le cassoulet du Languedoc s'accordent parfaitement, révélant la puissance et l'élégance du vin.
En termes de dégustation, servez la Cuvée Faustine à une température de 16-18°C pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes pour favoriser son ouverture. Commencez par observer sa robe brillante, puis savourez son bouquet aromatique en portant le verre au nez. Enfin, laissez-vous séduire par une dégustation en bouche, où chaque gorgée dévoilera sa complexité et sa richesse.
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Languedoc et Roussillon Val de Cesse Domaine Comte Abbatucci Faustine 2023