Vins Non spécifié Gérard Bertrand - Art de Vivre - 2012

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Art de Vivre 2012" de Gérard Bertrand est une création rouge emblématique du Languedoc, une région réputée pour la diversité et l'excellence de ses vins. Ce 2012 est un assemblage typique de la région, bien qu'il n'y ait pas de détails précis sur les cépages utilisés. Ces vins rouges du Languedoc sont généralement composés de cépages comme le Syrah, le Grenache, ou le Mourvèdre, offrant des arômes de fruits rouges et noirs, souvent rehaussés de notes épicées et herbacées grâce à l'influence méditerranéenne.

Le Languedoc est une région viticole fascinante, caractérisée par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, allant des calcaires aux argilo-calcaires en passant par des schistes, ce qui contribue à la variété des profils de vin. Le Languedoc a une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine, et aujourd'hui, c'est l'une des régions les plus dynamiques de France en matière de production de vin.

Pour accompagner la "Cuvée Art de Vivre 2012", pensez à des plats qui sauront relever sa structure et ses arômes. Un agneau rôti aux herbes de Provence, une ratatouille mijotée ou un cassoulet classique trouveront parfaitement leur place aux côtés de ce vin complexe et généreux. Les fromages affinés comme un Comté ou une Tomme de brebis des Pyrénées seront également d'excellents choix.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Ouvrir la bouteille une heure avant de servir peut également être bénéfique, afin de laisser le vin s'exprimer pleinement et révéler toute sa palette aromatique.