Vins Hérault Mas des Armes - 360 - 2019

Avis Viniou

Le Mas des Armes 2019, Cuvée 360, est un vin blanc sec en provenance de l'Hérault, une sous-région du Languedoc et Roussillon en France. Cette cuvée se caractérise par un assemblage méticuleusement choisi de différents cépages blancs, bien que les informations spécifiques sur le mélange ne soient pas disponibles. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale, apportant une belle complexité et de la fraîcheur à ce vin. Le terroir de l'Hérault, riche en diversité géologique, combine un mélange de sols argilo-calcaires et de galets roulés, conférant au vin une superbe minéralité et une élégance aromatique.

Le Languedoc-Roussillon est une région viticole de renommée mondiale, baignée de soleil et bordée par la mer Méditerranée. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen typique, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette région possède une longue tradition viticole, avec une diversité de cépages et de styles de vins qui en fait un endroit fascinant pour les amateurs de vin.

Pour accompagner la Cuvée 360, pensez à des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et sa structure aromatique. Des fruits de mer grillés, des poissons blancs en sauce citronnée ou une volaille rôtie aux herbes de Provence seraient d'excellents partenaires. Pour explorer le lien avec la région, essayez le traditionnel tielle sétoise, une tourte savoureuse aux fruits de mer. Ce vin s'accordera également bien avec des fromages de chèvre affinés qui mettront en valeur sa minéralité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec à une température de 10-12°C. Cette température permettra d'apprécier pleinement ses arômes délicats et sa texture élégante, garantissant une expérience de dégustation des plus agréables.