Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Sable de Camargue |
| Château / Domaine | Saint Roman |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2022
|
Maturité
2023 - 2024
|
Apogée
2025 - 2026
|
Déclin
2027 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Château Saint Roman 2021 est un vin rosé sec issu des Sables de Camargue, une appellation située dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, en France. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah ou le Cinsault, qui apportent fraîcheur et arômes fruités. Ce vin possède le label bio, attestant d'une vinification respectueuse de l'environnement, ce qui lui confère une qualité authentique et naturelle.
La région des Sables de Camargue est connue pour ses sols sablonneux uniques, influencés par la proximité de la mer Méditerranée. Le climat y est méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant la pleine maturation des raisins. L'histoire viticole de la région est ancienne et ancrée dans un savoir-faire traditionnel qui se perpétue de génération en génération, contribuant à la richesse et à la diversité des vins produits.
Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats aux influences méditerranéennes. Une salade de poulpe à l'huile d'olive, des crevettes grillées ou encore une ratatouille seront des choix pertinents. Si vous souhaitez rester régional, pensez aux tellines à la camarguaise, un délicieux plat de petites palourdes cuisinées avec de l'ail et du persil.
Pour apprécier pleinement le Château Saint Roman 2021, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Ceci permettra de révéler toutes les nuances aromatiques et la fraîcheur du vin. Pensez à l'ouvrir un peu avant la dégustation pour laisser s’épanouir ses arômes délicats. Ce vin est parfait pour les apéritifs estivaux en plein air ou lors de repas conviviaux partagés entre amis ou en famille.
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Languedoc et Roussillon Sable de Camargue Saint Roman 2021