Vins Sable de Camargue Vignobles Jeanjean - Le Pive Gris - 2024

Avis Viniou

Le Pive Gris 2024 est un rosé français produit par les Vignobles Jeanjean, situé dans l'appellation Sable de Camargue, au cœur de la région du Languedoc et Roussillon. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage, mettant en valeur des cépages typiques de la région, souvent dominés par la grenache et le cinsault, connus pour leur fraîcheur et leur fruité. Le terroir de Sable de Camargue est unique, caractérisé par ses sols sableux et sa proximité avec la mer Méditerranée, conférant au vin un caractère minéral marqué et une salinité délicate.

Le Languedoc et Roussillon est une vaste région viticole dans le sud de la France, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les sols varient de l'argile au calcaire, en passant par le sable, ce qui permet une grande diversité de styles de vins. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à l'époque romaine, et elle a su se renouveler pour devenir un des centres de l'innovation viticole en France.

Ce rosé Le Pive Gris est un vin polyvalent, qui se marie merveilleusement bien avec une cuisine estivale et légère. Vous pourrez l'accompagner d'une salade niçoise, d'une assiette de crudités ou de fruits de mer grillés. Les tapas de la région, comme les moules à la marinière ou les aiguillettes de poulet marinées aux herbes de Provence, sont également d'excellents choix pour sublimer ce vin.

Pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur, je vous conseille de le servir frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Si le vin est trop frais, certains de ses arômes pourraient être masqués, alors n'hésitez pas à le laisser s'aérer un peu dans le verre. Ainsi, vous pourrez découvrir ses notes fruitées de pêche et de fraise, qui se dévoileront progressivement.