Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Saint-Guilhem-le-Désert |
| Château / Domaine | Mas de Daumas Gassac |
| Cuvée | Cuvée du domaine |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 89 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Mas de Daumas Gassac 2015, provenant de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert dans la région du Languedoc et Roussillon, est un vin rouge emblématique qui incarne l'excellence du vignoble français. Assemblage complexe de différents cépages, ce vin de la Cuvée du domaine est le fruit d'une vinification soignée qui met en valeur l'expression du terroir unique de cette région. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que d'hivers doux et pluvieux, favorisant une maturation optimale des raisins. Le sol diversifié, constitué principalement de calcaire et de schiste, ajoute une profondeur certaine aux arômes du vin tout en conférant une minéralité très appréciée.
Le Languedoc-Roussillon, avec sa riche histoire viticole, est réputé pour ses vins rouges robustes et expressifs. La région s'est illustrée au fil du temps par son dynamisme et son innovation, attirant de nombreux vignerons passionnés à y développer des cuvées de qualité supérieure. Sa diversité de terroirs et ses influences climatiques en font une région propice à la culture de vins qui allient tradition et modernité.
Pour apprécier pleinement le Mas de Daumas Gassac 2015, il est idéal de l'associer avec des plats capables de rehausser ses arômes riches et complexes. Essayez-le en accompagnement de plats de viande en sauce, comme un civet de sanglier ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats régionaux tels que la gardianne de taureau ou une cassolette de viandes confites s'accordent également à merveille avec ce vin puissant.
Lors de la dégustation, servez ce rouge à une température de 16-18 °C pour sublimer son bouquet parfumé et sa belle structure en bouche. Un carafage préalable peut aussi s'avérer bénéfique, permettant ainsi au vin de s'oxygéner et de révéler toute sa complexité aromatique. Cet écrin de saveurs promet un voyage sensoriel inoubliable pour les amateurs de grands vins.
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Languedoc et Roussillon Saint-Guilhem-le-Désert Mas de Daumas Gassac du domaine 2015