Vins Cévennes Gérard Bertrand Cévennes Solar 6 - 2022

Avis Viniou

Le Gérard Bertrand Cévennes Solar 6 est un rosé élégant et moderne provenant de la région ensoleillée des Cévennes dans le Languedoc et Roussillon. Sur un terroir baigné de soleil et influencé par le climat méditerranéen, ce vin 2022 incarne la richesse et la fraîcheur caractéristiques de cette région viticole. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de cette région utilisent souvent des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Cinsault. Gérard Bertrand est un domaine réputé pour son engagement envers la biodiversité et l'innovation. Les Cévennes, avec leurs multiples microclimats et sols variés, offrent un terrain parfait pour exprimer la diversité des cépages et créer des vins bien équilibrés.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des mets aux saveurs délicates et estivales. Les salades méditerranéennes, les poissons grillés ou encore une tarte à la tomate accompagnée de fromage de chèvre frais se marieront à merveille avec sa légèreté. Essayez également un plat régional comme une tielle sétoise, dont les saveurs marines et épicées compléteront harmonieusement les notes fruitées et florales du vin.

Dégustez ce rosé à une température idéale de 10 à 12°C. Bien que le vin ne nécessite pas de carafage pour préserver sa fraîcheur, ouvrir la bouteille une dizaine de minutes avant service peut aider à exalter ses arômes. Pour une expérience optimale, commencez par observer sa robe saumonée légèrement brillante. À l'olfaction, appréciez les arômes de petits fruits rouges et de fleurs. En bouche, savourez sa vivacité et sa texture délicatement équilibrée, idéale pour les beaux jours.