Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Languedoc et Roussillon |
| Appellation | Pays d'oc |
| Château / Domaine | Combarels |
| Cuvée | 2021 |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,97 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée 2021" du Château Combarels, en appellation "Oc", incarne le caractère ensoleillé et généreux du Languedoc et Roussillon. Ce rouge élégant, issu du millésime 2021, traduit le riche terroir de la région, connu pour ses sols variés mêlant schistes, calcaires et marnes. La vinification soignée respecte les cépages typiques de la région, et son mariage subtil de tradition et de modernité donne naissance à un vin équilibré. Le Languedoc et Roussillon bénéficie d’un climat méditerranéen qui, associé à la diversité de ses terroirs, favorise l’élaboration de vins expressifs. Le Château Combarels, avec son histoire riche et une réputation de qualité, a su tirer parti de ces atouts pour produire des vins qui reflètent l'authenticité et le savoir-faire de la région.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats robustes qui sauront sublimer ses arômes généreux. Un tendre magret de canard grillé, par exemple, ou un cassoulet traditionnel, typique de la région, seraient idéals. Les saveurs profondes du vin compléteront parfaitement la richesse de ces mets. Pour une option végétarienne, un gratin de légumes racines avec des herbes de Provence serait un excellent choix, apportant une harmonie de saveurs terreuses et parfumées.
Lors de la dégustation, servez le "Cuvée 2021" à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Un carafage d'environ 30 minutes sera bénéfique pour révéler toute la profondeur de ses notes fruitées et épicées. Prenez le temps de contempler sa robe rubis intense avant de sentir ses arômes envoûtants. Enfin, goûtez pour découvrir l'équilibre entre fruit et structure, une caractéristique qui fait la renommée des grands vins du Languedoc et Roussillon.
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