Avis Viniou
Le Domaine Gayda, situé dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon, présente la Cuvée Chemin de Moscou 2015, un vin rouge captivant. Sous l'appellation "Pays d'Oc", ce vin est élaboré à partir d'un assemblage riche qui capture l'essence du terroir local. Le millésime 2015, marqué par un été chaud, offre une intensité gustative remarquable. La région, célèbre pour sa diversité géologique, influence grandement le caractère des vins produits ici, bénéficiant d'un climat méditerranéen qui apporte des arômes concentrés et une riche complexité. Le Domaine Gayda, réputé pour son respect du terroir et ses pratiques viticoles innovantes, a su s'établir comme une référence incontournable dans cette région viticole dynamique.
Pour sublimer la Cuvée Chemin de Moscou, optez pour des plats savoureux qui mettront en valeur ses arômes. Un magret de canard rôti ou un cassoulet traditionnel du sud-ouest s'accordera parfaitement avec les notes épicées et fruitées du vin. Les grillades d’agneau aux herbes de Provence ou un plateau de fromages affinés, tels qu’un Roquefort, complèteront également à merveille la palette aromatique de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes et d'offrir une expérience plus ronde en bouche. Admirez sa robe sombre et élégante, humez ensuite les arômes de fruits noirs et d'épices, puis dégustez lentement pour apprécier sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés.
